Después de revisar una amplia gama de bebidas isotónicas, hemos llegado a la conclusión de que la mayoría de bebidas deportivas NO SON APTAS. NO responden a las necesidades fisiológicas del deportista.

¿Cómo puedo saber si mi bebida isotónica cumple con los requisitos?

Como mínimo, deberías prestar atención al contenido en Hidratos de Carbono (HC) y Sodio (Na+). Aunque no debes menospreciar la presencia y contenido de ciertos minerales como el Ca2+, Mg+, …

PD: ten presente que no todos los HC son iguales, pero esto daría para otro post.

Bueno, ahora sí, os presentamos cómo deberían de responder de manera genérica estos 3 grandes grupos:

1 B. HIPOTÓNICA:

  • HC: 4-6 %
  • Na+: 0,5-0,7 g/L

En 1L: 40-60g HC + 1 g SAL

mOsm/L (-):  menor que en sangre —> entrada en célula

2 B. ISOTÓNICA:

  • HC: 6-9 %
  • Na+: 0,7-0,8 g/L

En 1L: 60g-90g HC + 1,7 g de SAL

mOsm/L (=):  igual que en sangre (<330)

3 B. HIPERTÓNICA:

  • HC: 9-10 %
  • Na+: 0,92-1,15 g/L

En 1L: >90g HC + 2 g SAL

mOsm/L (+):  mayor que en sangre (<440)

TIPS: Un mismo preparado jugando con su concentración (más diluido o concentrado) puede adaptarse a nuestras necesidades fisiológicas del momento:

Por ejemplo: con Aubisque, mira que fácil:

  • HIPOTÓNICA: En 0,5L —  1 cazo
  • ISOTÓNICA: En 0,5L —— 2 cazos
  • HIPERTÓNICA: En 0,5L — 3 cazos

Si te ha pillado de nuevas y necesitas más información: ¿cuándo?, ¿por qué? …) pásate por las RRSS de @daganNutrition y encontrarás la respuesta

Na+ (Sodio): 0,39g / 1gSAL

mOsm/L (osmolaridad plasmática): 280-295 mOsm/kg

Bibliografía:

  • Palacios N et al. (2008). Consenso sobre bebidas para el deportista. Composición y pautas de reposición de líquidos. Documento de consenso de la Federación Española de Medicina del Deporte. Archivos de Medicina del Deporte, 15(126), 245-258.
  • Martinez JM et al. (2013) Necesidades energéticas, hídricas y nutricionales en el deporte. European Journal of Human Movement, 30, 37-52.

 

Autor: Angel Romero, nutricionista de @daganNutrition www.dagannutricion.com

Fecha: domingo 3, mayo 2020
Categoria: Suplementación deportiva

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