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7 MITOS SOBRE LA ALIMENTACIÓN QUE DEBES DEJAR DE CREER

13 Jun, 2024

En el mundo deportivo, abundan los mitos sobre la alimentación y las ideas erróneas que pueden confundirnos y llevarnos a tomar decisiones poco saludables. Es importante estar atentos a estas creencias infundadas y basar nuestra alimentación en información verídica y confiable. A continuación, desmontamos algunos de los mitos más comunes sobre la alimentación:

  1. El pan engorda: Este mito es falso. El pan, por sí solo, no engorda. Lo que sí puede afectar nuestro peso es la cantidad de pan que consumimos y con qué lo acompañamos. Si elegimos panes integrales y lo combinamos con alimentos saludables, puede ser parte de una dieta equilibrada.
  2. Hay que comer 5 comidas al día: No existe una regla mágica sobre la cantidad de comidas diarias. Lo importante es escuchar a nuestro cuerpo y comer cuando tengamos hambre. Algunas personas se sienten mejor con 3 comidas al día, mientras que otras prefieren 5 o 6 comidas más pequeñas. Lo fundamental es que las comidas sean nutritivas y que se ajusten a nuestras necesidades calóricas.
  3. Los huevos aumentan el colesterol: Este mito ha sido ampliamente refutado. Si bien es cierto que la yema de huevo contiene colesterol, este no es el único factor que determina los niveles de colesterol en sangre. De hecho, los huevos también son ricos en proteínas y nutrientes esenciales, por lo que pueden ser parte de una dieta saludable.

  1. La grasa es mala: No todas las grasas son iguales. Existen grasas saludables, como las monoinsaturadas y poliinsaturadas, que se encuentran en alimentos como el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos. Estas grasas son beneficiosas para la salud cardiovascular y deben formar parte de nuestra dieta. En cambio, las grasas trans y saturadas, que se encuentran en alimentos procesados ​​y carnes rojas, deben consumirse con moderación.
  2. Para adelgazar, hay que comer menos: No siempre es cierto. Reducir drásticamente la ingesta de calorías puede tener un efecto rebote y, a largo plazo, incluso puede aumentar nuestro peso. En cambio, es importante enfocarse en una dieta equilibrada y completa que incluya todos los grupos alimenticios y realizar actividad física regular.
  3. Los jugos de frutas son igual de saludables que las frutas enteras: No exactamente. Si bien los jugos de frutas pueden aportar algunas vitaminas y minerales, también carecen de fibra, un componente esencial de las frutas enteras. Además, los jugos de frutas pueden contener grandes cantidades de azúcar, lo que puede ser perjudicial para la salud.
  4. Los alimentos congelados pierden sus nutrientes: Este mito es falso. La congelación es una forma segura y efectiva de conservar los alimentos, y no altera significativamente su valor nutricional. De hecho, algunos nutrientes, como la vitamina C, pueden incluso preservarse mejor en alimentos congelados que en frescos.

Es importante recordar que la información sobre nutrición debe provenir de fuentes confiables, como profesionales de la salud, organizaciones de salud pública o sitios web acreditados. No debemos basarnos en consejos de amigos, familiares o información no verificada en internet.

Cuidar nuestra alimentación es fundamental para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Al desmontar los mitos y basarnos en información verídica, podemos tomar decisiones acertadas y disfrutar de una dieta equilibrada y placentera.

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