El rincón de Nutrisfera
DANIEL GIMÉNEZ es Doctor en Salud Pública, Máster en Salud Pública, Graduado en Nutrición Humana y Dietética, y Técnico Superior en Dietética. Está especializado en nutrición deportiva y tienen una amplia experiencia en estudios de investigación dieta-salud. Es profesor en la Universidad de Alicante y divulgador científico. Está colegiado en el Colegio Oficial de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODINuCoVa CV00510)
Daniel es una de las personas clave para el desarrollo de GEO Nutrición Profesional. La marca se apoya en él para poder sacar productos con formulaciones basadas en los últimos estudios científicos. Está unión es fundamental para poder tener productos que sean eficientes y que el deportista note de una manera cuantitativa los efectos de la suplementación deportiva.
En este, su rincón nos irá dejando interesantes artículos sobre nutrición y suplementación deportiva.
IMPORTANCIA DEL GLUCÓGENO MUSCULAR EN LOS DEPORTES DE RESISTENCIA
En los deportes de resistencia la intensidad de la actividad marcará el tipo de energía (sustrato energético ) que el organismo del deportista necesitará para funcionar. A mayores intensidades mayor utilización de glucosa (tipo de carbohidrato) y a menores...
¿QUÉ COMER ANTES DE UNA COMPETICIÓN DE RESISTENCIA?
Uno de los momentos más importantes en la competición son las horas o minuto antes de una prueba deportiva de resistencia. Nos referimos a esas que en la mayoría de las veces coincidirán con el desayuno (muchas competiciones que comienzan a primera hora de la mañana o...
LA IMPORTANCIA DE LA SUPLEMENTACIÓN CON FRUTOS SECOS PARA EL DEPORTISTA
Cuando hablamos de suplementos con frutos secos nos referimos a las almendras, nueces, avellanas, pistachos, anacardos y a los cacahuetes (estos últimos realmente son legumbres oleaginosas) y lo primero que pensamos es en la cantidad de calorías que tiene, pero son...
CÓMO ALIMENTARSE PARA UNA MEDIA MARATÓN
Dentro de las pruebas deportivas la carrera de media maratón es la más popular y la que mas adept@s atrae. A continuación, te damos unos consejos para que NO te quedes a medio camino: DEBES ENTRENAR Es la base de este tipo de pruebas, sin duda alguna debes...
¿CON UNA DIETA VEGETARIANA UN DEPORTISTA RINDE MÁS O MENOS?
La dieta vegetariana no es ninguna novedad ni nada que acaba de ponerse de moda, puesto que es un tipo de alimentación que lleva muchísimo tiempo a lo orden del día. Aunque sí que es verdad que, en los últimos años, ha aumentado el número de personas que optan por...
ROUBAIX: UN EXCELENTE RECUPERADOR
Uno de los momentos más importantes en el rendimiento de los deportistas y que más se suele olvidar es la recuperación después de una competición o de un entrenamiento. Lo ideal en estos momentos es aportar una cantidad importante de hidratos de carbono, pero los...
¿SABES CUÁNTO DEBES DE HIDRATARTE? es tan peligrosa la deshidratación como la sobrehidratación
Durante la práctica de actividad física el cuerpo del atleta sube de temperatura, la manera que tiene el organismo de refrigerarse es mediante la sudoración; el sudor este compuesto por agua y por sales minerales, siendo de estos últimos el más abundante el sodio....
ENTRENAMIENTO NUTRICIONAL Y FLEXIBILIDAD ALIMENTARIA
El entrenamiento nutricional es una estrategia nutricional que se realiza en los entrenamientos y consiste en acostumbrar al estómago e intestino a soportar grandes cantidades de alimento y líquido, concretamente de carbohidratos, ya que la alta ingesta de este...
¿CÓMO COMER CON CABEZA AL INICIAR LA PRETEMPORADA?
Terminamos la temporada saturados de carreras, de entrenamientos exigentes,... paramos para desconectar un poco y damos un poco de vía libre a las comidas. Todo esto hace que se coja algún kg de más, kg que por ciertos podríamos decir que son hasta necesarios. El...
¿ZUMO O FRUTA? ¿QUÉ ES MEJOR PARA LOS DEPORTISTAS?
El consumo de frutas naturales enteras se asocia a una mejora del estado de salud y a menos riesgo de padecer algunas enfermedades crónico-degenerativas (cáncer, enfermedades del corazón etc), el componente que más suele preocupa de las frutas es el azúcar que es un...
¿ALIMENTOS NATURALES O SUPLEMENTOS DEPORTIVOS?
La ingesta de alimentos y suplementos durante una competición o entrenamiento es muy importante para mantener una buena hidratación, para reponer sales minerales y para aportar energía (principalmente en forma de hidratos de carbono), todo ello permite mantener un...
JAMÓN COCIDO, PECHUGA DE PAVO… ¿TIENEN TODAS LA MISMA PROPORCIÓN DE CARNE?
Prácticamente a diario consumimos carnes procesadas, carnes en forma de fiambre, embutidos…. Para bocadillos, tostadas, algo que los niños puedan llevarse al colegio a diario de una manera cómoda. Pero… ¿Son todas las carnes iguales? La respuesta breve es NO. Pero no...
TIPOS HIDRATOS DE CARBONO: ¿CUÁNDO Y CUÁNTOS?
Interesante artículo el que nos deja DANIEL GIMÉNEZ, Doctor en Salud Pública, Máster en Salud Pública, Graduado en Nutrición Humana y Dietética, y Técnico Superior en Dietética. Está especializado en nutrición deportiva y es profesor en la Universidad de Alicante...
EL GAZPACHO, EL RECOVERY ANDALUZ. CONSEJOS DE CÓMO RETOCARLO PARA QUE SEAN UN GENIAL RECUPERADOR
En esta época del año algo que cobra peso en nuestra alimentación es el recovery andaluz, el gazpacho!!!. Un alimento fresco, que en días calurosos nos sienta genial. Además de lo bueno que está, el gazpacho andaluz es un muy buen alimento. Está compuesto por tomate,...
ALGUNAS IDEAR PARA HACER UNA CARGA DE CARBOHIDRATOS PARA UNA COMPETICIÓN O ENTRENAMIENTO EXIGENTE
El consumo de carbohidratos en los días y horas previas a una competición garantiza una reposición completa o sobre-compensación de depósitos de glucógeno, esta técnica combina el entrenamiento y la nutrición para conseguir que el depósito muscular de energía...

























